AOP Prés-Salés du Mont-Saint-Michel

L'élevage d'agneaux AOP Prés Salés est un métier exigeant exercé par des passionnés.
Pendant la période de pâturage et quelques soient les conditions climatiques, l'éleveur doit assurer une surveillance régulière pour vérifier la bonne santé et la sécurité de son troupeau.
Le pâturage des herbus peut s'avérer dangereux, les cas d'enlisement d'animaux dans les criches (fossés dangereux remplis d’eau, creusés lors des marées) sont fréquents, et nécessitent bien souvent une intervention humaine...