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La zone d’élevage des moules AOP "Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel" s’étend de la partie de l’estran de la Baie du Mont-Saint-Michel située au sud de l’alignement du clocher de Carolles et de la pointe de la Chaîne, et à l’ouest de la limite entre les départements de l’Ille-et-Vilaine et de la Manche, donc dans la partie Bretonne de la Baie.
En matière de chiffres, l’appellation d'origine protégée « Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel » c’est :
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En matière de chiffres, l’appellation d'origine protégée « Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel » c’est :
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Périodes d'ouverture
Pas de vente, pas d'ouverture au public, nous sommes l'organisme de défense et de gestion de l'appellation