L’avantage de Cancale, c’est qu’il est possible de profiter et de parcourir les lieux en seulement quelques journées. Un week-end vous permet d’explorer la ville, d’admirer les maisons de pêcheurs, d’apprécier son port et le phare de la Houle
PhotographeSi l’envie de ramener un souvenir de votre séjour à Cancale vous vient, bonne nouvelle, des boutiques vous offrent cette possibilité. Gourmandises, textiles ou bibelots, le plus dur est de choisir.
En parcourant les rues cancalaises, vous tombez forcément sur la place de la République. Sur celle-ci trône l’église Saint-Méen qui accueille sur son parvis la fontaine « Les laveuses d’huîtres ».
Ces statues en bronze sont un chef-d’œuvre de Jean Fréour. Elles mettent à l’honneur les femmes qui nettoyaient les coquillages à la main avant que les machines les remplacent.
La famille Rœllinger est présente depuis des générations à Cancale. Elle possède notamment la Ferme du Vent, qui regroupe de magnifiques gîtes pour y passer des nuits paisibles.
Leur restaurant Le Coquillage fait vivre à ses visiteurs une échappée gustative au sein du Château Richeux, où vous pouvez aussi dormir.
Leur salon de thé Grain de Vanille ravit les papilles des gourmands avec des pâtisseries, mais également des biscuits, des chocolats, des confiseries… Que des mets délicieux pour accompagner une bonne boisson chaude.
Regroupées sous le nom « Les Maisons Bricourt », ces enseignes offrent un panel de savoir-faire et des produits de qualité. Elles font partie des incontournables à visiter à Cancale.
Les Épices Rœllinger sont aussi une institution dans cette ville maritime. La passion pour ces aromates est installée dans le pays de Saint-Malo depuis le 18e siècle. Les bateaux revenant de l’Inde en ramenaient en Bretagne. Aujourd’hui, ce sont les Rœllinger qui assurent ce voyage olfactif.
Le port est le lieu à ne pas rater ! Il est très animé et offre un magnifique panorama sur la baie du Mont-Saint-Michel. Nous avons d’ailleurs beaucoup apprécié nous balader sur le front de mer. De plus, lorsque la marée est haute et que le temps est clément, l’eau s’habille d’un sublime bleu.
Sur les quais, les terrasses de cafés et de restaurants sont très bien exposées. Une fois attablé, vous profitez pleinement d’un bain de soleil et d’une superbe vue. La grande devanture des établissements fait aussi apparaître des fenêtres à l’étage. Il s’agit généralement de chambres d’hôtel.
Comment se détendre à la cancalaise ?
C’est simple !
Dégustez des fruits de mer fraîchement pêchés, accompagnés d’un verre de vin. Tout cela avec le chant des mouettes et le clapotis des vagues… Vous allez adorer cet art de vivre !
Nous avons également passé du temps au phare de la Houle et sur sa jetée. C’est le lieu idéal pour rencontrer les pêcheurs amarrés au quai, chargés de la pêche du jour. Si vous souhaitez les voir, surveillez les marées ! Lorsque la mer est basse, le port est à sec.
Découvrez plus en détail notre séjour à travers notre reportage complet sur que faire à Cancale. Il est agrémenté avec nos clichés capturant de bons moments dans cette jolie ville et ses alentours.
En se promenant, on comprend rapidement que l’huître est mise à l’honneur dans cette localité. Facile à savourer, les opportunités pour la goûter sont multiples.
La gastronomie cancalaise met aussi différents produits en valeur, comme les fameuses galettes et crêpes bretonnes. Alors, que visiter à Cancale pour se régaler ? Aux adresses gourmandes de la famille Rœllinger, s’ajoutent d’autres lieux à ne pas louper, voici nos bons plans !
Les huîtres de Cancale, c’est toute une histoire !
Grâce à la Ferme Marine, vous comprenez chaque étape de la production de ce fruit de mer.
La promenade guidée dans cet élevage dévoile tout sur le milieu ostréicole. De son début de vie, jusqu’à son arrivée dans votre assiette, tout vous est enseigné. Au sein de leurs ateliers, le tri, le calibrage et le nettoyage des coquillages vous sont expliqués.
À marée basse, les jardiniers de la mer sont à l’œuvre dans les parcs à huîtres.
Enfin, pour bien terminer la balade commentée, les visiteurs sont invités à déguster les mollusques de la ferme et un délicieux tartare d’algues fait maison. Cet instant gourmand se fait directement chez le producteur !
Consommer local au marché aux huîtres
Installés dans le secteur du Phare de la Houle, les ostréiculteurs et leurs stands à rayures bleues et blanches raviront tous vos sens.
L’ambiance conviviale entre les producteurs et les visiteurs du jour y est formidable. On s’y sent bien !
Le food truck La Quille est aussi présent et vous propose une belle assiette d’huîtres, du citron et un délicieux verre de vin.
Durant ce joyeux moment de partage :
· Vos yeux vont adorer les lieux.
· Vos oreilles vont entendre des rires et les vendeurs parler fort.
· Votre nez va respirer l’air iodé de la mer.
· Vos mains vont presser le citron.
· Et vos papilles vont sauter de joie au contact des huîtres bien fraîches.
Le spot idéal pour les déguster se situe derrière les stands des ostréiculteurs.
L’endroit est facile à repérer, c’est où vous trouvez beaucoup de coquilles en contrebas sur la plage. Les mouettes et les goélands sont souvent en train de picorer les restes du mollusque jeté par les gourmands, après l’avoir gobé.
Mais quand manger des huîtres ?
Peu importe la saison, vous pouvez consommer ce coquillage toute l’année. Elle sera simplement plus laiteuse durant la période de reproduction qui a lieu de mai à août.
Vous l’aurez compris, un séjour à Cancale est forcément agrémenté par des pauses culinaires. Si vous n’aimez pas les huîtres, aucun problème, la gastronomie cancalaise offre du choix. Tous les estomacs seront rassasiés !
Amateurs de petits restaurants en amoureux, nous en avons testé 3 différents. Voici les adresses où nous nous sommes régalés.
L’ambiance, la décoration, le service et les plats nous ont totalement séduits lors de notre déjeuner à l’Arrière Cour. Cet établissement a même une terrasse en pleine verdure : détente garantie !
Nous avons eu un véritable coup de cœur pour cet endroit situé sur le port de Cancale, nous y retournerons avec grand plaisir.
Pour profiter plus longtemps du coin, il est possible de passer la nuit dans une chambre d’hôtel, juste au-dessus du restaurant.
Concernant notre repas à la Maison de la Marine, celle-ci offre un moment de déconnexion totale. Dans sa salle de style baroque ou dans son magnifique jardin, nous avons adoré la quiétude des lieux. Les plats, élaborés avec des produits frais et locaux, sont très raffinés. Un délice !
Enfin, comme de bons Bretons, nous ne pouvions pas quitter Cancale sans manger dans une crêperie. Nous nous sommes donc restaurés au Breizh Café.
En plus de sa vue sur la mer, cette adresse propose aussi un restaurant franco-japonais à l’étage et possède quelques chambres d’hôtel. C’est d’ailleurs ici que nous avons dormi lors de notre séjour.
Le menu est très alléchant et les assiettes super gourmandes. La qualité des produits ainsi que la confection des galettes et des crêpes étaient parfaitement à notre goût.
Des plats délicieux, alliés à une ambiance chaleureuse et un personnel très à l’écoute : cette crêperie nous a conquise !
Après la visite du centre-ville de Cancale et de son port, nous avons exploré ses environs. Le temps étant compté, nous avons tout de même découvert la magnifique pointe du Grouin, fait la rencontre de dauphins et navigué sur un vieux gréement.
Si vous cherchez un spot pour profiter d’un coucher de soleil près de Cancale ? La pointe du Grouin est idéale pour cela !
Offrant une vue dégagée sur le littoral, les côtes normandes et la baie du Mont-Saint-Michel, ce promontoire rocheux se prête bien à l’observation du crépuscule. Parfait pour un petit moment romantique !
Une fois à sa pointe, regardez bien :
· Le cap Fréhel se trouve à gauche.
· Granville ainsi que le Mont-Saint-Michel se situent à droite.
· Plus loin, les îles Chausey se devinent.
En sillonnant les sentiers, ou même plus précisément le GR 34, de sublimes points de vue sur la mer s’offrent à vous. Avec un peu de chance, plusieurs espèces d’oiseaux comme le cormoran huppé et le goéland brun se laisseront observer.
Cependant, la plus grande colonie de volatiles marins niche sur l’île des Landes, communément nommée « l’île aux oiseaux ». Celle-ci est protégée, car elle est devenue une réserve biologique grâce à l’association Bretagne Vivante.
La bisquine est un bateau traditionnel des côtes de la Manche. Monter à bord de ce voilier de pêche est vraiment un privilège, car il n’en reste que 2 en France.
L’association la Bisquine Cancalaise, vous propose un moment hors du temps en voguant grâce à la puissance du vent et en participant à la manœuvre.
Ce groupement fondé en 1984 a pour objectif de faire découvrir ce vieux gréement à tous les curieux. Typique de la baie du Mont-Saint-Michel, ce bateau à voiles offre une expérience magique durant une journée ou une demi-journée.
À son bord, l’équipage vous emmène voir Cancale depuis la mer ou même l’archipel de Chausey un peu plus au large. La vue est sublime !
Vous savez maintenant que visiter à Cancale et dans ses alentours. Cette ville bretonne vous laissera aussi sûrement de bons souvenirs. Son centre, son port, les producteurs locaux, les produits de qualité, ses restaurants… Tout est réuni pour passer des moments sympathiques.
Un week-end suffira pour profiter des lieux. Cependant, un séjour plus long vous permettra d’explorer davantage la côte d’Émeraude. Sa faune et sa flore vous réservent de jolies surprises.
L’association Al Lark a pour objectif de sensibiliser ses adhérents à la fragilité du patrimoine de la baie du Mont-Saint-Michel. Pour cela, elle fait découvrir toute la richesse de cet écosystème, notamment avec des animations, des expositions photos, des actions de sensibilisation.
Des sorties en mer sont aussi organisées en échange d’une adhésion à l’association et d’une contribution pour chaque excursion.
Nous avons eu la chance de vivre cette expérience en embarquant sur une vedette pendant une demi-journée. Durant celle-ci, notre guide nous a transmis un grand nombre d’informations sur la faune et la flore marine.
Cette échappée nautique était très ludique et nous a encore plus sensibilisés à la fragilité de notre Terre, qui nous est si chère. Nous sommes aussi très heureux et reconnaissants d’avoir pu observer des dauphins dans la Manche. Les voir sauter au-dessus des flots est toujours magique.
Claire et Arthur – Les Droners
Située à la pointe nord de l’Ille-et-Vilaine, à quelques encablures du Mont-Saint-Michel, Cancale est le rendez-vous rêvé de toutes les aventures.
Où vous garer à Cancale ?
Trouver une place de stationnement à Saint-Malo, surtout en période estivale, relève parfois du parcours du combattant.
La ville compte pourtant 11 parkings payants situés au niveau des quais.
Le bon plan en été ? Le parking du Port / Vallée des Jeux possède 450 places et est gratuit, à seulement 15 minutes de marche du Phare et du marché aux huîtres.
Venir en train
Pourquoi ne pas choisir le train : Paris/Saint-Malo direct en 2h30 ? puis en bus jusque Cancale. La durée d’un trajet Saint-Malo/Cancale en bus est de 25 mn et coûte entre 2 euros.
